おいしさを追求するために、各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう少量ずつ丁寧に心を込めて作られている〈HiO ICE CREAM〉と、コーヒー豆を世界中から買い付けて自社のロースタリーで焙煎、注文を受けてから1杯ずつコーヒーを抽出している〈ブルーボトルコーヒー〉。両社の“おいしさ”や“モノづくり”に対する想いが一緒なことから今回のコラボレーションは誕生しました。

〈ブルーボトルコーヒー〉のシグニチャードリンク「ニューオーリンズ」 に、牛乳の旨みを生かした口溶けの良いなめらかなアイス「美瑛シングルオリジンミルク」をのせたドリンク「NOLA FLOAT（ノラ フロート）」と、コールドブリューコーヒーを使ったコーヒーゼリーにアイスを合わせた「COLD BREW COFFEE JELLY（コールドブリューコーヒーゼリー）」の2種類がラインナップ。アイスクリームをそのまま単体で、ドリンクに溶かしたりゼリーと一緒に食べたりなど味わいの変化を楽しんでみてはいかがでしょうか？