青山パン祭りは、全国からこだわりのパン屋さんが集うパンのフェスティバル。これまでに 11 回開催し、前回は２日で延べ約 2.5 万人が来場した人気イベントです。

第12 回目のテーマは「CRAFT BAKERIES～私たちの好きなパン屋さん～」。パン屋さんを「クラフトベーカリー」と呼び、彼らの気持ちが感じられ、顔の見えるパン祭りを目指します。会期中は、発酵を考える講座「発酵大学」や、生きた酵母を顕微鏡で見られる「発酵ライブラリー」、あの浅草の「ペリカン」4 代目渡辺陸さんのトークイベントなど、パン職人との距離をギュッと近づけることのできる特別イベントが多数開催されます。

もちろん、BREAD LABが選ぶ「究極のパンセット」や、普段は足を運ぶ事のできない地方のパン屋さんがやってくる、パンの量り売りキッチンカーなど、お腹を満たすコンテンツも登場。当日は、2日間合わせて計 90 店舗のパン屋さんのパンを楽しむことができます。食欲の秋、パンの魅力に出会えるお祭りにおでかけしてみては？