〈スープストックトーキョー〉が展開している“食”を起点に「おいしいって何？」を考える人気のワークショップ「おいしい教室」。このワークショップを旅先で体験していただける貴重なツアー「旅するおいしい教室 in フィンランド」を北欧トラベル主催で催行します。「おいしい教室」は2015年にはじまり、これまでに170回以上さまざまなテーマで「おいしい」を考え、味わってきました。食材や産地、旬などをテーマに〈スープストックトーキョー〉の商品開発の切り口を伝えてきたほか、まだまだ馴染みの少ない国の食と食から広がる世界をテーマにしたコンテンツが人気を呼んでいます。

「旅するおいしい教室」の旅先はフィンランド。2019年に日本とフィンランドは外交関係樹立100周年を迎えます。9月前半の北欧はまだまだ日も長く、きのこやベリーの収穫を迎えるおいしい旅のベストシーズン。 バルト海の群島で地元のシェフと一緒にチームでごちそうを作ったり、ヌークシオ国定公園の広大な森の中を歩きながらきのこ狩りをしたりと、他では味わうことのできない充実したツアーになっています。

おいしい旅にぴったりの季節、北欧フィンランドで貴重な旅の体験をしてみてはいかがでしょうか。