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DATE: 2018.11.06
和菓子工房「御菓子丸」の書籍『そのときみえるもの』刊行記念展が銀座・森岡書店で開催
杉山早陽子主宰の和菓子工房「御菓子丸」が、書籍『そのときみえるもの』を2018年11月に刊行。2018年11月6日（火）～11日（日）の期間、銀座・森岡書店で関連展示が開催されます。
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杉山早陽子が主宰する、京都が拠点の和菓子工房「御菓子丸（おかしまる）」。目に見えない感性を和菓子へと落とし込む独自の視点が、伝統的な和菓子の世界に新しい風を吹かせ、今注目を集めています。
そんな「御菓子丸」がこの秋、25の和菓子を、それぞれのエッセイと一緒にまとめた書籍『そのときみえるもの』を発売。本書の刊行を記念し、銀座の森岡書店で展覧会を開催します。
会期中は「御菓子丸」の和菓子を販売。普段はお店を構えていないため、実際に現物を購入できる貴重な機会となります。ぜひ、瑞々しい和菓子を、目で、そして舌で味わってみてはいかがでしょうか。
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