具材はシンプルにとうもろこしのみ。ご飯は冷やご飯でOK。

1）とうもろこしを適当な長さに切り、まな板に立て、包丁を上から下まですべらせるようにして、粒を外す。この時、ヒゲは捨てないように。

2）フライパンにオリーブオイルを多めにひき、あたたまってきたところでご飯、とうもろこしを入れ、黒胡椒をふって炒める。火は中火〜強火。

3）とうもろこしに火が通ってきたら、全体が浸るくらいのお湯を入れて火を止め、バターを加えて混ぜる。

4）パルメザンチーズを加えてよく絡めれば完成！

最後にお好みでパルメザンチーズと黒胡椒をふりかけて。